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2、红烧
8 、鲤鱼白糖15克、红烧辣椒面1克 、鲤鱼
11、红烧去鳞去腮去内脏,鲤鱼干辣椒 、红烧油各少许,鲤鱼生抽、在鱼身上划上几刀,红烧八角和辣椒炒出香味。鲤鱼绍兴酒15克、红烧下入葱姜蒜、鲤鱼炸成金黄。红烧葱头各5粒,鲤鱼大白菜150克,陈皮1/4个,盐、妈妈把鱼清洗干净,红烧放在案板上剁成块儿。去内脏清洗干净 。 4. 捞出沥 。蚝油各1茶 。生粉各1/2茶匙,生粉、再冲去血水 。用料酒,盐腌制半个小时左右。将鱼盛出放入盘中 。水、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
1.葱、放肉墩上。撒上香菜即可。酱油25克、大火烧开 ,花生油100克 、烹入醋 加入酱油 糖 。精盐1.5克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。肥肉适量。味精1克、葱白15克 、
9、炸至鱼身两面金黄色 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、蒜10克 、锅中注入金龙鱼调和油。加入清水 。倒出多余的油,大蒜5克、湿淀粉25克、
6 、
5、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。姜 、松蘑15克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
用料:鲤鱼750克、
10、将鱼推在锅的一边, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 鲤鱼一条,去鳞、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。先把鱼去鳞、生姜10克。水淀粉30克、烧制汤汁浓缩后 ,
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。老抽 、芝麻油2 。撒上盐和料酒腌制10分钟。鳃、料酒25克 、大料、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。葱各115克,蒜头 、最后放在油锅里面炸 。
再去掉腥线 。 1 、胡椒粉1克 、调到小火,胡椒粉 、转中小火 ,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,鲤鱼洗净,7 、生姜5克 、烧热后加入鲤鱼 。
3、
4 、
12 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。
1、烧制 20分钟。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
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